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包大人餐饮2018第一届高峰论坛会议成功落幕!

发布日期::2018-06-27

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2018年5月27日,南昌市包大人餐饮管理有限公司召开包大人餐饮2018年第一届高峰论坛会议。与会的人员有包大人餐饮、南昌众诚管理人员;湖北、湖南分公司的代表以及特邀嘉宾冯荣华教授和曾令佳老师。本次会议主要针对企业发展战略实施中所遇到的问题进行探讨,从而提出应对措施,促进企业战略目标的实现。

上午十点半,在主持人的宣布下,包大人餐饮2018年第一届高峰论坛正式开始。首先,由包大人餐饮董事长张又林先生对企业战略的设计和执行进行了具体的介绍,他强调我们要明确企业发展的优劣势,要充分了解企业的发展前景,要对企业的发展现状作出深刻的剖析。

他表明企业发展战略共分为“三、二、一”:

“三”为三个坚持(专、优、快),专一专注优化产品,为顾客提供优质的产品和服务,打造快速反应、快速决策的管理团队;

“二”为两个创新(模式创新、思维创新),突破传统模式和思维的瓶颈,打造创新型企业;

“一”为一个目标(大数据),为企业制定前进的方向,达成阶段性门店数量和粉丝客户数量的数据突破,为企业未来的发展垫定良好的基础。

与会人员情绪高涨,为此,展开了激烈的讨论,并提出问题、发表意见,总结经验,为各地区,各部门的发展明确了最终方向,为此整个会议氛围被推向高潮。

随后,麦芒运营中心总监杜志伟先生重点谈到了他的战术探索,针对目前麦芒门店的运营情况,提出了大量的解决思路和实施举措。杜先生坚持创新,认为不破则不立,只有积极寻求新的模式、新的运营方式,才能不被淘汰于历史的洪流。杜先生的一番话,带给与会人员的是新一轮的冲击,更是思维上的突破与解放。

下午一点半,会议气氛依旧高涨。首先,由湖南、湖北分公司就各地的情况作出分析,他们强调更多的是加强分部与总部的沟通,并了解各方的需求,达成目标一致。同时,湖北分公司总经理朱宏先生对现阶段模式发展提出了新的看法,强调把握当前早餐需求人群,发展更多潜在客户,意在逐步前进。紧接着湖南分公司总经理李新政先生委派其运营部成员冉小明对湖南麦芒运营现状做出陈述,冉小明认为:任何发展都要看客户需求,客户的需求才是我们运营的初衷,并提出要加强市场调研这块短板。

在此之后,麦芒运营中心韩斌、汤志强对企业品牌形象的塑造以及门店选址等方面的相关知识做出了分享。特邀嘉宾冯荣华教授用专业的眼光,分析社会面点行业的发展现状。他强调包大人餐饮的战略是绝对正确的,并且它是一个具有前瞻性的战略决策,这一番言论再一次增强了与会人员对企业未来发展的信心。同时,另一位特邀嘉宾曾令佳老师同样表示,我们的产品,我们的企业,其优势是不可忽视的,我们要做的就是进一步的发展和扩大这一巨大的优势,去弥补改正微小劣势。他认为,企业发展至今我们拥有太多太多值得骄傲的东西,如今的我们最需要做的就是将这些扩大扩大再扩大。曾令佳老师的这一番话在这一刻,弥漫在会议室的是一种强烈的自豪感。

会议的最后,由包大人餐饮总经理冉少洪先生为本次会议做一个简短的总结,他强调,包大人餐饮是一个充满竞争力的企业,从产品到销售,我们始终秉承高标准严要求,我们每一个人都要有绝对的信心去坚信我们付出的努力,会收获一个更好更高更强的包大人餐饮!

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